Antoine et George ont entrepris de moderniser le bistrot historique de Levallois Perret, en lui donnant une nouvelle identité visuelle et une ambiance intérieure accueillante. À l'extérieur, un store style Riviera et une façade en parement bois teinté bleu cobalt évoquent un esprit pop et décontracté, tout en affirmant l'identité du lieu. À l'intérieur, l'ambiance se veut chaleureuse et cosy, avec des éléments en bois ton sur ton et en brique nature ou émaillée, juxtaposés au marbre existant. Cette combinaison de modernité et de materiaeux brut vise à offrir aux clients un espace confortable et facilement identifiable, où ils pourront se détendre et profiter de leur expérience au bistrot Emile.